BRAZIL iOOC – international olive oil competition
BRAZIL iOOC – international olive oil competition realiza-se simultaneamente em Portugal e no Brasil de 7 a 9 de agosto.
Esta quarta edição terá em prova mais de 100 amostras, com origem em 15 diferentes países e jurados provenientes de três continentes, o que atesta o caráter global da iniciativa, que, ano após ano, se impõe na cena internacional de eventos ligados à área dos azeites e da olivicultura.
De entre os países que se fazem representar com amostras, destaque para paragens tão distintas como Israel, Uruguai, Tunísia ou Estados Unidos da América e a curiosidade de o painel de jurados integrar uma ucraniana.
O concurso realiza-se, simultaneamente, em Portugal, em Lamego, na Quinta da Pacheca e no Brasil será no conceituado restaurante Kinoshita, em São Paulo, detentor de estrelas Michelin.
As refeições dos jurados que estarão a avaliar as amostras em Portugal serão confecionadas com azeite da Quinta da Pacheca. Esta quinta sediada em Lamego tem feito uma aposta mais vincada na olivicultura, de há alguns anos a esta parte, plantando dezenas de oliveiras e encetando um processo de recuperação de árvores espalhadas pela propriedade, numa estratégia que vem sendo coroada de êxito.
As várias referências de azeite da quinta têm estado em prova em certames do setor, alcançando meritórias distinções. A campanha de 2020/2021 resultou no lançamento de cinco diferentes azeites. Para lá do Quinta da Pacheca – Azeite Premium Virgem Extra, surgiram mais três monovarietais e um azeite biológico.
A aposta da Quinta da Pacheca na produção de azeite está patenteada na criação de um programa específico aberto ao público para a época da apanha da azeitona. Os visitantes podem participar na experiência, de que faz parte umas boas-vindas com a tradicional broa de milho e azeitonas curadas, a que se segue um passeio pelo olival com participação na tradicional colheita – para o qual se propõe o uso de roupa confortável -, o que, de alguma forma, permitirá «colar» o nome do visitante à campanha desse ano.
