FAO: índice médio de preços da carne foi o mais elevado desde 1990
Considerando todo o ano de 2022 o índice médio de preços da carne foi o mais elevado desde 1990, atingindo o valor médio de 118.9, 11.2 pontos acima de 2021.
Este recorde foi atingido apesar da descida consistente do valor deste índice que vem sendo registada desde o mês de Junho. O ano de 2022 enecerrou assim com uma descida de 1.4 pontos no mês de Dezembro relativamente a Novembro, mantendo-se no entanto 2.8 acima do valor homólogo registado em 2021.
A contribuir para esta descida estão a carne de bovinos de de aves, tendo-se verificado um aumento nos abates de bovinos e também uma redução na procura a médio prazo, o que contribuiu para esta descida.
Em sentido contrário estiveram os preços da carne de suínos e de ovinos, sobretudo devido à maior procura no mercado europeu registada na época festiva.
