BASF – A multinacional, que lidera o mercado de melancias na Europa
BASF levanta a bandeira do sabor num evento Business Trends for Experts direcionado para as exportações.
BASF – A multinacional, que lidera o mercado de melancias na Europa, está a introduzir novos conceitos na sua linha de melões, como a linha Pearl, que traz melões que mostram o seu ponto ótimo de prontidão para comer, além de divulgar a sua linha de mini melões natalinos para o mercado de exportação, entre outros.
A BASF é uma firme defensora do sabor.
Esta foi a afirmação categórica de Enrique Ballester, Gerente de Contas de melão da BASF, sendo a condição sine qua non para o lançamento de qualquer variedade no mercado pela divisão de sementes agrícolas. Essa condição é acompanhada de maior resistência e “características básicas” como a produtividade e uniformidade do fruto. Essa filosofia de trabalho pode ser extrapolada para toda a gama de melão e melancia, que a BASF apresentará mais uma vez em uma nova edição de suas Tendências de Negócios de Melão e Melancia para Especialistas, que será realizada de 30 de junho a 7 de julho no centro de P&D da empresa em Cartagena (Murcia).
Nesta ocasião, a multinacional concentra os seus esforços na introdução dos seus novos conceitos e variedades na tradicional pauta de exportação para profissionais do setor, como os melões Charentais e melão e sua linha de mini melões de natal, agora em formato de conveniência que se adapta às vendas externas e internas.
No que diz respeito aos melões, a BASF está apresentando a linha Pearl com a qual pretende “fazer a diferença”, segundo Ballester, que explica que o seu objetivo é “oferecer aos produtores um sinal inequívoco de prontidão para evitar reclamações no mercado, dado que quando o melão chegar ao consumidor deve estar em seu ponto ótimo”. Consequentemente, o melão varia de uma tonalidade acinzentada a uma atraente cor creme.
A multinacional também continua a fortalecer a sua linha de melões de polpa magenta com uma nova variedade para o início da colheita: o Magverik F1 *. Além de sua robustez e resistência ao mofo e pulgões, Magverik F1 é muito versátil. “Trata-se de uma variedade de dupla finalidade, destinada tanto à venda in natura quanto ao beneficiamento, graças ao maior percentual de matéria seca e à cor muito característica de sua polpa, cada vez mais procurada no segmento de pré-preparados minimamente processados”.
No que diz respeito aos Charentais tradicionais, este ano a BASF apresenta duas novas variedades: Eclair F1 * (para o início da temporada) e Torum F1 (para o meio da temporada). O primeiro se destaca pelo amadurecimento precoce e calibre, e o segundo pela qualidade organoléptica e resistência ao mofo e pulgões.
Novas variedades de melões de natal
A BASF continua assim a consolidar a sua oferta de mini melões natalinos para exportação, nos quais existem duas variedades (Kumara F1 * e Kudoru F1 *) que cobrem a temporada de produção espanhola de 1 de junho a 30 de setembro, bem como a contra-temporada no Brasil que vai de 1 de outubro até quase o final de março. Esta linha adapta o arquetípico melão espanhol a um formato mais conveniente, ideal para o mercado de exportação e até para o mercado interno, agora que as pequenas unidades familiares são a norma. Essa adaptação conseguiu manter todo o sabor do melão natalino consagrado pelo tempo.
A gama tradicional de melões de Natal foi aumentada para La Mancha com Rockero F1 *, um melão muito saboroso com polpa crocante e um desempenho pós-colheita muito bom. “Tem um calibre comercialmente atraente de 3-3,5 quilos”, explica José Ramón Naranjo, Especialista em Vendas de Melão da BASF, que reitera o seu sabor único: “Tem um paladar diferente, crocante, mas com muito sabor, intensidade e um bom nível de açúcar ”.
Líderes no mercado de melancia
BASF é sinónimo de sabor em melancias. “É a nossa marca registrada”, confirma Pere Montón, Gerente de Contas da Melancia, acrescentando que, apesar de ter alcançado os mais altos padrões do mercado, “continuamos a trabalhar na introdução de novas variedades para atender às tendências atuais do mercado”.
A este respeito, Montón explica que “a nossa base de sabores vem da nossa gama de variedades para vendas frescas”, com referências como Boston F1, Bengala F1, Fashion F1, Style F1 e Stellar F1. Desse ponto de partida, a BASF elevou a fasquia e lançou sua linha Gem no mercado (Sun Gem F1 e Moon Gem F1), voltada para projetos de marca própria de alto padrão e consumidores “que buscam uma experiência sensorial e refrescante explosão de sabor com um paladar diferente ”.
Nas versões mini e midi, e mais uma vez sem perder um pingo de sabor, as variedades oferecidas incluem Premium F1, Kaori F1 e Frilly F1, além de Hiromi F1 e Kalanda F1, atualmente em plena fase de expansão.
Dupla finalidade e processamento
A BASF foi pioneira na introdução das chamadas variedades de “duplo propósito” no mercado; em outras palavras, adequado tanto para vendas frescas quanto para processamento. A empresa antecipou, assim, o grande aumento na venda de porções de um quarto e meio no mercado interno, sem abrir mão das melancias de calibre ótimo para o mercado de venda in natura. Bazman F1 e Harmonium F1 são as suas referências neste segmento.
Finalmente, com o objetivo de garantir que “os clientes minimamente processados desfrutem exatamente da mesma qualidade que os compradores de melancias frescas”, a BASF está a desenvolver uma nova linha de melões de polpa ultra-firme, garantindo a manutenção da cor vermelha profunda. A Nun 31707 WMW F1 * é a primeira variedade comercial, mas certamente não será a última, visto que já existem outras duas em desenvolvimento.
A BASF adapta assim a sua já vasta gama de melões e melancias às novas tendências do mercado sem abrir mão do sabor, com o único objetivo de oferecer aos consumidores um alimento saudável, atraente e sustentável e, ao mesmo tempo, garantir a continuidade dos negócios.
* APC concedido e em processo de aplicação para inclusão no Catálogo Comum de Variedades Vegetais da CE.
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