A despensa ecológica ganha terreno em Espanha
A pandemia tem deixado uma grande consciência sobre a necessidade de ser saudável que tem impulsionado a preferência por produtos sustentáveis, mais naturais e próximos.
Em 2021 um pouco mais de metade dos domicílios de Espanha adquiriram alguns alimentos biológicos (também identificados com rótulo bio, orgânico ou sustentável), segundo dados do Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentos.
O consumidor tomou consciência sobre o cuidado com o meio ambiente o que se tem refletido na procura de produtos biológicos.
De acordo com a presidente da SEAE “O crescimento da produção biológica responde à procura de um certo número de consumidores que procuram alimentos que respeitem os seus ciclos naturais, com uma gestão que cuide do meio ambiente, do desenvolvimento rural e do bem-estar animal”.
